Практический курс по гравитационным тортам

Артикул: KURS0000009

25 000 руб.

Проводит: Ионина Наталья
Дата: Идёт набор
Осталось: 5 мест
Продолжительность 8 ч.

Научитесь создавать эксклюзивные торты и станьте дорогим кондитером! В премиальном сегмнете конкуренция минимальна, а спрос большой. Гравитационные торты - это тренд последних лет, но не все умеют их делать. За два дня вы освоите базовые принципы создания таких тортов и выйдите на новый уровень в своем мастерстве.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Горячий обед предоставляется каждому участнику.

В перерыве или после занятий можно приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в фирменном магазине Кондитерской Академии Шодо.

1. Редкие и эксклюзивыне техники создания ВАУ тортов

2. Сборка конструкции гравитационного торта и

3. Разбор стабильных начинок и кремов под покрытие

4. Разбор основных видов конструкция для таких тортов и инструментов для их создания

5. Сборка торта с нуля и декор

6. Особенности транспортировки

Каждый участник создаст САМ, под чутким руководством преподавателя, гравитационный торт на выбор.

Мы разбрем ТРИ варианта конструкций и декора!

Приготовим подходящие для гравитационных тортов начинки:

Карамельный медовик с малиной
Красный бархат
Эстерхази

А также мы не забудем проверить торты на прочность!

*Бисквиты на курсе не выпекаются, торты собираются из готовых коржей.

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

О курсе
Программа
Чему научитесь
Информация
Бонус

О курсе

Курс Практический курс по гравитационным тортам позволит расширить ваши представления о кондитерском мастерстве. Многие техники, казавшиеся волшебством, станут доступны вам в ходе занятий.

Практический курс по гравитационным тортам – курс, который откроет новые возможности для вас и пробудит таланты. Вы сможете радовать близких, делать уникальные подарки для друзей и даже постепенно открывать в себе домашнего кондитера. Приобретенные навыки наверняка окажутся полезными, будьте уверены! Мы ждем встречи, чтобы поделиться своими секретами вами. Записывайтесь на {Название категории} удобным способом: по телефону или онлайн, через форму ниже.