Кондитерский мастер-класс 12 ЛУЧШИХ КРЕМОВ – купить по цене 8500 руб. или в рассрочку в Москве

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

О курсе
Программа
Чему научитесь
Информация
Бонус

О курсе

Курс 12 ЛУЧШИХ КРЕМОВ позволит расширить ваши представления о кондитерском мастерстве. Многие техники, казавшиеся волшебством, станут доступны вам в ходе занятий.

В этом мастер-классе весь спектр кремов для любого торт и десерта! На мастер классе мы рзберем рецептуру всех кремов и не только!

Кремы для начинки;
Кремы для декора;
Как придать крему вкус;
Сроки хранения кремов;
Процессы приготовления ;
Стабильные кремы;
Кремы, пропитывающие коржи.

12 ЛУЧШИХ КРЕМОВ – курс, который откроет новые возможности для вас и пробудит таланты. Вы сможете радовать близких, делать уникальные подарки для друзей и даже постепенно открывать в себе домашнего кондитера. Приобретенные навыки наверняка окажутся полезными, будьте уверены! Мы ждем встречи, чтобы поделиться своими секретами вами. Записывайтесь на {Название категории} удобным способом: по телефону или онлайн, через форму ниже.

Программа

Крем мокрое безе (швейцарская меренга);
Крем на сыре маскарпоне;
Крем муслин;
Заварной крем патисьер;
Крем дипломат;
Шоколадный взбитый ганаш;
Творожно-сметанный крем;
Сырный крем;
Лимонный курд;
Масляно-белковый крем;
Крем шарлотт;
Сырный крем на шоколаде.

Чему научитесь

После данного мастер-класса вы совершенно точно будете знать все о кондитерских кремах, и сможете готовить свои торты с кремами по собственной рецептуре!

Вы также, сможете еще на этапе заготовок распознавать возможную ошибку в приготовлении и распознавать неудачные рецептуры интернете или сборниках рецептов.