Капкейки на свадьбу

Капкейки оформляют с учетом тематики свадьбы. Обычно их украшают кремовой шапкой или узорами из сахарной мастики. Сырный крем и ванильный бисквит прекрасно сочетаются с ягодами, поэтому часто свадебные капкейки декорируют ягодами малины, клубники, ежевики, красной смородины... Также эффектно на молочно-белых тонах крема смотрятся маленькие кусочки фруктов: персики, ананасы. Достаточно стильно выглядят мини пирожные, украшенные сахарными цветами.

Как подавать капкейки на свадьбе

Капкейк – это порционный десерт поэтому его не нужно делить на части. Чтобы разрезать торт важно учесть количество приглашенных. С капкейками всё намного легче - их вам понадобится такое же количество, сколько будет гостей на свадьбе. Подают это лакомство на подносах, либо на специальной подставке - пирамиде на верхнем ярусе, которой часто располагают небольшой торт.